談食神

談食神 容乃公

八字的食神有兩種不同看法. 一個是有吃福, 另一個是有廚藝, 二者有時可以相 同, 比如清朝的袁枚.袁枚也是一位美食家，寫有著名的《隨園食單》，是清朝一 部系統地論述烹飪技術和南北菜點的重要著作。該書出版於乾隆五十七年〈1792 年〉。

《清稗類鈔》提到幾個愛吃鬼:

　　這是《清稗類鈔》裡的材料，說的是大名鼎鼎的年羹堯大將軍, 曾把四川的 雀舌吃到變蟲災,自己未必會做菜.

所以八字食神,不一定代表這個人有廚藝.有藝神的人一定得要有天廚星.不過,按 星命學, 天廚星就要命帶食神. 反而會吃的人不一定八字都帶食神. 其實八字要 有得吃, 所決條件就是要有福氣, 而八字帶食神傷官的人, 命弱的話, 不但沒口 福, 而且可能弄到一生過都三餐不繼的日子.

按星命學,天廚星，屬土、陰，為俸祿之星，主吉。天廚入命、官等宮， 主有終身公職；加會廉、貪、巨、陽等星，主多應酬、能研究廚藝；若遇天才星 ，更顯烹飪之資。

安天廚訣曰：『甲丁食蛇口，乙戊辛馬方，丙從鼠口得，己食於猴房，庚食虎頭 上，壬雞癸豬堂。』。」

「天廚星」的基本意義為 " 盛宴 "，一般論命很少采 用「天廚星」，因它只是代表廚藝的一顆星，代表有烹飪天份或對食物的美味有 鑒賞天份. 比如現在在台灣紅當一時的名料理師阿基師,就是命帶天廚的人.

八字食神格者都命弱,所以八字食神未必有吃福.若有廚藝,最多只是帶給別人 吃福者.乃公看過香江名士蔡瀾八字,他生日戊戌,土命生在申月,是典型食神格.但是他不以食藝出名,而是 食藝評論家,因為八字沒養氣,所以未必可以算是有吃福,而是帶給人吃福.對這一點,他有自知之明.

台灣著名廚阿基師生在 1954 年,8 月 25 日. 八字是癸丑日壬申月甲午年,八字有養氣,但是火氣太少, 也不能列名食神之班.真是有吃食福的人不一定要會做菜,也不以做菜謀生,但可以吃遍天下名菜,這種人 沒有天廚星,但可以稱為真的食神--我以為清朝袁枚可以算一個--讀過袁枚食譜的人都知道,他自己並不掌 杓,而是雇工,純為自己謀口腹之慾,這與蔡瀾輩營營苟苟於市井,與網紅爭排名,二者境界不可同日而語也, 差別在那兒?讀者應該看得出來--這就是天廚星不等于食神也.