星期日, 12月 21, 2014

容乃公說易:為何冬至要吃湯圓,要重門閉戶


容乃公說易:為何冬至要吃湯圓,要重門閉戶


今天是冬至.易經有至日閉關的說法.為什麼要在至日閉關呢:

先說冬至:

冬至 (國曆十二月廿一日、廿二日)

冬至開始,天才開始冷.

此時太陽光直射在南回歸線上, 此日北半球受光最少,晝最短夜最長,南
半球反是。 太陽所居的位置,謂之冬至點。古人過冬至,又稱「過小年」
,對它是相當重視的。

「冬至不過不寒,夏至不過不熱。 」前面已經分析過,夏至時不算最熱,
要等到小暑大暑時,才是最炎熱的天氣。 同樣理由,冬至時不是最冷,要
等到小寒大寒時, 才是最寒冷的日子。 西洋人亦有諺云:" As the days
grow longer, the cold grows stronger. " 就是在冬至以後, 白晝一天
一天加長,天氣也一天一天變冷了。

在這一天,天開始冷,所以熱氣正在上揚.從今天起,以後會有二個寒冷的月份,
但是熱氣,陽氣,會漸漸上升.在這時,人最要保付元氣.這是閉關的一個意思.

冬至可以是一年之始:

  古代歲首分天文歲首及民用(或稱政治)歲首,天文歲首以冬至
為一歲的起點,係因冬至時太陽方位偏南,其時日影最長易於測量之
故,以子、丑、寅……戌、亥等十二地支為序,代表一年中各月稱十
二建月,含冬至的月份定為子月,子為的中間,子月前半,即12月8號到
21,算前一年,而過冬至,即可算新年的開始.


先王以至日閉關,內不放出,外不放入,皆所以煉為表衛,護此
微陽。故曰『出入無疾,立表微剛』。陽氣雖微,其機已不可遏,於十二律正應



所以易經



 復象曰:雷在地中,復。先王以至日閉關,商旅不行,后不省方。

  冬至過節源於漢代,盛於唐宋,相沿至今。《清嘉錄》甚至有「冬至大如年
」之說。這表明古人對冬至十分重視。人們認為冬至是陰陽二氣的自然轉化,是
上天賜予的福氣。漢朝以冬至為「冬節」,官府要舉行祝賀儀式稱為「賀冬」,
例行放假。《後漢書》中有這樣的記載:「冬至前後,君子安身靜體,百官絕事
,不聽政,擇吉辰而後省事。」所以這天朝庭上下要放假休息,軍隊待命,邊塞
閉關,商旅停業,親朋各以美食相贈,相互拜訪,歡樂地過一個「安身靜體」的
節日。

冬至為何吃湯圓?因為要防鬼:

  在江南水鄉,有冬至之夜全家歡聚一堂共吃赤豆糯米飯的習俗。相傳,
共工氏有不才子,作惡多端,死於冬至這一天,死後變成疫鬼,繼續殘害百姓。
但是,這個疫鬼最怕赤豆,於是,人們就在冬至這一天煮吃赤豆飯,用以驅避疫
鬼,防災祛病。





冬至習俗

冬至是陰陽處在不明之時,即萬事混沌,中國北方人吃餛飩「濕飩 」與「混沌」
諧音,故民間將吃餛飩飩引伸為,打破
混沌,開闢天地。

冬至為水氣最少的時侯, 易經消息卦以為復卦. 消息卦出入不見坎復
卦「出入」所說的是消息卦的道理。消息卦陽出指的是六卦:復、 
臨、泰、大壯、夬、乾。易經巽卦象為入,也就是乾陽向坤地入也。
消息陽入者六卦:姤、遯、否、觀、剝、坤,十二月卦陽入,皆坎
卦。坎為疾,坎,故出入為疾。出入說的是陽入坤地.十二月為入
(enter),所以說閉關.

復字原閉關,即覆也.這時人入了門戶,可以防盜,或暴客.暴客就是
鬼. 這時家要裝兩道門, 而且出去時最好拿了二片木片, 一路敲打.
也許是復卦說的

易經復卦說:重門擊柝 柝者,兩木相擊,以行夜也。

     象曰:雷在地中,復,先王以至日閉關,商旅不行,后不省方。

星期六, 12月 20, 2014

再談主中饋--作者丁廣馨

再談主中饋--作者丁廣馨

昨接學富五車的大學同學兼鄙友王明雄兄郵件,講述他對做飯的看法,認爲做家長的不必成天送孩子學這學那,”乃人生大事,應該送孩子學燒飯才是。這引起我無限的敬意,續上一片短短的感言,附於容公驥尾,博君一粲。
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今日買菜回來,剛一進門就接到容乃公的《談主中饋》大文,大快人心。因爲正好剛剛完成了操辦與中饋有關的任務,捧讀宏文,不免心潮澎拜,對公台倡導家長們將烹飪培訓與才藝追求視爲等同的高見,由衷讚成。
我出生在嬰兒潮的第一個浪尖,及長,學校裏設有烹飪教室,家中不時傳來適量的閨訓,出國前,長輩賜贈一本《海外食譜》,我也就這樣學會了做飯。記得那年,我才二十七八歲,有一天,做好了飯,端起飯碗,看了一眼坐在對面那每天同桌吃飯的人,心中咯噔一下,凜然有悟: 今生要吃飯,我是必須自己做到底了,靠他是不行的了。不過,面對著這個新發現的命運,憑著有點小本事,會洗米煮飯,能做個四涼碟、四熱炒,外帶烹扒煎炸的,誰怕誰呀,我是底氣充足,毫無畏懼之感的。
再 看如今,嬰兒潮的同輩姐妹們已游走在半百與古稀之間。想當年,都在青春正盛活力充沛的年月,走上了人生必經的道路。漸漸地,從生兒育女,到接送各式各樣的 才藝訓練,拖兒帶女滿街轉,總覺得像個負子蟾。即便如此,我們這一代的女子,縱然外有公職,内有老小,對這奉天承運而降臨的中饋大任,始終是鍥而不捨的。與此同時,從生活中汲取經驗,學出了一手絕活的,也大有人在。於是,逢年過節,從召集親友、民意調查、買辦操持、切斬剝剁,爐前下,全歸兒婦造女一人包辦。節復一節,年復一年,習以爲常也就理所當然。衹是,韶光在不知不覺中漸遠,美麗的年華變成了銀色,而逢年過節的酒食之事,怎地還是歸此一婦人包辦?這時不免追悔未曾好好地栽培下一代,讓他們早早地接過進食於人的重任。
隨著時代的前進和人心的不古,在國外長大的第二代早過而立,還不會做飯的,比比皆是。這些人,慣於清鍋冷灶”,下焉者每天買批匝、吃泡麵,能煮冷凍餃子充飢的,已屬上駟之材。眼看著我們這種身經百戰的酒食媽媽就快變成了瀕臨滅絕的絕品,我讚同容乃公的灼見。孩子們,性別不拘,必須一律從小就學做飯,做飯做三餐,拿好東西給人家吃,這樣,長大之後,非但自己天天有飯吃,還能做出一桌子的火鷄大餐來孝敬老媽。

PL December 19, 2014



星期五, 12月 19, 2014

容乃公說易----談主中饋

容乃公說易----談主中饋


如果來得及,請開始教你家孩子做飯.

我們談兒童教育, 很少談到生活教育. 從幼兒起, 父母就將孩子逼去
參加各種才藝班. 可能一個最重要的生活教育郤少被談及. 在生活教
育中, 有一項就是教孩子做飯做三餐.

易經是古代人教後輩用的經典. 六十四卦卦卦都和生活有關. 其中最
重要的就是家人卦.

古代家庭教育有一個很重要的項目,就是教家人婦女主中饋.


易經有個《家人卦》:「六二:無攸遂,在中饋,貞吉。」說的是家
中主婦要認真對待中饋,一個家才能呈現出祥和吉利的景象。

饋字的意思是(饋)進獻,進食於人:「凡王之饋,食用六谷」。就
是拿好東西給人家吃.

饋原本是將最好的東西拿來祭鬼. 所以饋取貴重為部首, 而讀音為鬼
. 在家人, 拿食物祭神, 用最好的食物.

為的是希望家族繁盛.


古時把女性為家人烹飪的勞動稱為「主中饋」。
在家做食, 不一定是主婦的事. 其實全部家人都得會做. 清朝最有好
思想的詩人袁枚, 他在家開補習班, 教寫詩. 學生大都是女生. 清朝
女詩人的數目, 不比男人少. 而他自己學做飯做菜, 還成一家之言.
著作除了隨園詩話外, 也也寫食譜.

紅樓夢中, 有許多佣人, 但是璉二奶奶都能細細說出茄鯗的做法 .
不過後來賈家敗了, 可能是這家其他的人都沒有做食的本事. 全給佣
人包了.

《魏書‧崔浩傳》所收崔浩寫的《食經敘》,崔母與家中的其他女性
長輩,「所修婦功,無不蘊習酒食。朝夕養舅姑,四時祭祀,雖有功
力,不任僮使,常手自親焉。」後來,崔母「慮久廢忘,後生無所見
,而少習業書,乃占授為九篇,文辭約舉,婉而成章」。書成一本《
食經》, 這是文學教育和廚藝合成的佳作.

古人很早就開始有讓孩子在廚房學做飯的認知.


晉代詩人左思的《嬌女詩》中說他的兩個天真爛漫的小女兒跑到廚房
裡幫倒忙:「止為荼菽據,吹吁對鼎鑠。脂膩漫白袖,煙薰染阿錫。
衣被皆重地,難與沉水碧。」

我曾經寫過很多關于曾國藩後人在近代中國各層面的表現. 光在美國
, 在教育科研藝術有重要成就的曾姓後人可能佔了華人名人榜很多的
百分比. 列出的名單真很驚人. 比如, 早年, 光在台大, 曾國藩後人
幾乎要把台大外文系教授群佔去大半.

功勞不光是歸曾國藩本人,而要歸他的夫人和家人女性.

  曾國藩把家中女性中饋與家庭興旺聯繫到一起,在古代社會,這
的確是很重要的問題,他曾在信中說:
    
  吾家門第鼎盛,而居家規模禮節總求認真講求。歷觀古來世家久
長者,男子須講求耕讀二事,婦女須講求紡績酒食二事。《斯平》之
詩,言帝王居室之事,而女干重在酒食是議。

《家人》卦以二支為主,重在中饋。《內則》一篇,言酒食者居半。
故吾屢教兒婦造女親主中饋,後輩視之若不要緊。此後還鄉屬家,婦
女縱不能精於烹調,必須常至廚房,必須講求作酒作醯醯小菜換茶之
類。爾等亦須留心於蒔蔬養魚,此一家興旺氣象,斷不可忽。

一個家開始衰敗,當從這家的「清鍋冷灶」開始看.十不離八九.

我奉勸大家, 來得及的話, 別太在意孩子的才藝班課程. 趕快帶孩子
進廚房, 與你一同學做菜, 否則, 他長大了, 少了媽媽那一道美食的
回憶, 以後也不想回家來了.

學做菜我也有其他建議:

讓孩子也用辦家家酒的方法做他自己的方法做, 在你諄諄教誨, 把你
最拿手的本事傳給他之餘.

千萬不要批評. 因為有朝一日, 你發現孩子連自家都不回來, 甚至連
一天都不進, 因為他沒曾在廚房有過美好的記憶.

易經曾用二女不同居來告誡我們. 二個女人都有自己的心志. 不可放
在一起. 所以通常女人一旦主中饋, 別的人很不好插手. 這是婆媳姑
嫂不合的主因.

二個女人放醬油的地方和方法,一定不會相同.


但是這個教誨主旨, 反而在于接納的民主精神, 也就是說, 因為一個
廚房只能由一個女人主持, 我們反而要在廚房中, 以民主接納的精神
進行主中饋的教育. 也就是說做父母的人在教育孩童學做飯時, 千萬
不要糾正批評, 因為他們將也要主中饋, 做主人. 目前, 只是學習.
你別把主人當成沒主見的跟屁蟲.

而要帶領 . 讓廚房變成兒童少年最美好的回憶 -- 因為在人類的記
憶中, 味覺的記憶留得最深, 最久 .

也許這種精神也要發輝在其他家庭教育活動上.

若有朝一日, 你的孩子不會做飯, 天天外食, 或搞一大堆名堂去把三
餐變成類似邪教的信仰, 背離了我們傳統中中饋的美好德行, 背離了
鄉土味, 可能要怪他們從孩沒有得到只有廚房才能完成的另類教育
... 那才是真正的教育.

容乃公寫于2014年12月18

星期日, 12月 14, 2014

讚美丁廣馨同學的成就




第二屆國際余派名家名票演唱會(完整官方版):

 http://youtu.be/v0gyf4djpEY

  讚美丁廣馨同學的成就

幾年前,在美國大學教京劇的Dr.Nancy Guy問我,最愛聽的老生唱腔是誰.
我老實告訴她說譚富英的唱腔未必最好,但最甜美,most delightful.
譚富英和當年許多老生都抽大煙.說真的,抽過的嗓音就是好聽.但是
余叔岩生活的嚴謹.天天早晨吊嗓.專門吊嗓的曲子是沙橋餞別.而他可
以說是近代京劇最頂尖的藝人.余派唱腔不容易入耳,更不容易唱,但是
他的東西耐聽,一旦入耳,會帶領你一直向更高的境界.



余叔岩沒有言派馬派楊派的音像, 除了己經成為國寶的余十八張半,
在這資料中, 他給後學者留下的錄音唱片,段段精品。他的音域通天
入地,膛音蜜甜,低音泉湧,行腔多變,有時錘鑿斧砍,時而無故意
在抒情時放出灑脫,一種無所謂的大派。最重要是這些資料是我們得
以一窺以譚派承傳窗口, 而譚派藝術曾是在清未民初一個極端高水準
文化生活的顯現, 而這個傳統己經因時代變遷而漸漸從我們手中流失
.

余派在所有腔派中以最講音韻出色. 余十八張半錄音是拓碑, 譚鑫培
的原音帶是金文甲骨文. 其他零零星星, 像楊寶森的擊鼓罵曹只能教
你罵曹, 其他都是教你學他, 只有余派教你如何唱好戲. 聽范石人全
本法場換子你可以聽到余叔岩的全本戲是如何. 這叫承傳.

除了聲韻,余叔岩對自己表演工夫要求為近代京劇演員無人能項背.
他曾和被稱為中國最後的貴族張伯駒合作,出版過音韻學的書,因為
其中有小毛病,他要求將書全部收回重寫.


我迷戲己經二三十年了。來加拿大後,常常回台。初時,回去,經常
泡在戲院。當年劇校沒合併,幾乎天天都有戲看。我住在國軍文藝中
心附近。一張票百來元,又可以吹冷氣。我沒事就泡在那兒,有一回
還坐在張學良後面。

來到溫哥華,很幸運的是這兒有很多票友,還有一個票房,而我在台
大同班班友丁廣馨就是票房的台柱。早期,這兒票房演出丁廣馨的主
演戲的很多。她青衣的戲按我評價,己經和徐露不相上下了。有一回
我走後門, 得以參觀她和台灣最出色的老生葉復潤不公開彩排四郎探
母錄影。這一段純為私人留念。我真希望她可以放到 youtube 給大
家欣賞。

幾年前, 丁廣馨送我一段余叔岩調嗓的『沙橋餞別』曲子的胡琴譜,
我當時正在習京胡, 還去過她家幫她旁過這段. 前此, 見到她經常聽
說她要上京胡課, 我以為她就說玩的. 後來又聽她說她要在加州登台
表演, 而且唱老生.

我也以為她會唱沙橋. 沒想到, 她唱的是余派伐東吳, 和法場換子,
二段余派最不容易的唱段。而她參加的是世界余派名票大會的盛會.

我是正在南美旅行, 去 Machu Picchu 路上接到這消息。丁廣馨沒說
唱那一段。今天下午她發來 LINE 的連結。是第二屆國際余派名家名
票演唱會的 youtube. 看完了,我直呼精彩,過癮, 而且也太驚訝。

 我知道京劇有個傳統,演員都可以反串。但這回,丁廣馨不是反串
,而是改了行當---從青衣變成老生,而且是一下和名票名家同台
表演。這不光是天分,用力,也得要有幾分膽識。我知道她是名門家
傳,但這己經不是成就二字可以稱讚她而己.

  看完了這個 youtube, 我對丁廣馨更是欽佩之至. 因為同台的一半
以上,是名家,我以為她對余派拿捏在諸位中算是上乘.


  丁廣馨唱十八張半的伐東吳.

丁廣馨在唱會中自謙說不知道余派的優點. 我相信她比我們清楚, 因
為她己經將余腔揣模入木三分.而她選最不好唱的伐東吳,是上策.


在1939年余叔岩先生錄製的三個唱段中,《伐東吳》為最佳。

伐東吳是一出武老生的傳統戲。劉備為報關羽、張飛之仇,大舉伐吳
;因關興、張苞陣前立功,設宴慶賀。席間回憶往事,語多感慨,無
意中說出「昔年五虎上將,俱都老邁無用」的話,激怒陪宴的老將黃
忠。黃忠不待席終而去,單人殺入吳營,力斬二將之後,竟中潘璋部
冷箭,經關興、張苞接應回營,不治而死。


《伐東吳》是余叔岩先生演出雖不多、但很見功力與水平的一齣戲。
劉曾復先生在其《京劇新序》中,居今稽古,認為余叔岩先生的拿手
正工戲中就有《伐東吳》.

關于伐東吳... 這齣戲以武打為主,唱段不多。按照老的演法,黃忠
上板的唱腔只有出場時的幾句原板.


伐東吳
1,憶昔當年長沙鎮
(黃忠唱西皮原板)憶昔當年長沙鎮,
算來不覺有數春。
荊襄閬中遭不幸,
一心要把東吳平。
黃漢升撩袍御營進,
(劉備)老將軍免禮且平身。
暫陪朕坐消愁悶,
(黃忠)行兵何必淚傷心!


余十八半張唱片中,好像西皮原板不多,只有伐東吳. 

原板唱腔比較規矩, 反而不好表現, 而西皮原板更不容易唱好, 丁
廣馨的唱郤一點都不呆板, 而且接氣換氣自然又流利. 最不好轉
的好像『有數春』幾個字的『有』字, 一連七八個轉彎她都毫不費力
唱出來.

余腔字字都有個別的變化, 像『且平身』幾個字, 每個都像是創新的
腔 , 聽來十足過癮, 丁廣馨一點都沒給我們失望.

數年前, 曾拜在錢培榮門下的李炳莘來到本那比時給我說過幾段余派戲
. 錢師是孟小冬少數入室弟子. 當時李老師給了我孟小冬為錢師說戲
用小嗓唱的錄音帶, 加起來有十來個全本戲. 以後又給我一個范石人
自己錄下的全本法場換子.這個帶子我曾一再聽,幾乎用神魂為之顛倒
才可以形容. 我說美國將古琴大師管平湖的流水放到太空作為人類可
以存在宇宙的聲音, 我說范石人的法場換子也是唯一可以被人類帶進
棺材裡的音樂, 因為他所興為亙古洪荒之嘆.

聽了丁廣馨在台上唱出恨薛剛, 我一下子就被帶回到幾年前初聽范石
人的帶子. 這回演唱會坤生唱腔都是當代頂尖的, 比如馮德曼, 孫興
珠. 我以為其中丁廣馨唱的最好. 雌音最少, 而余味最多, 而她是唯
一坤生票友. 今回有幾個我很崇拜的名家, 比如馬少良. 我覺得名家
唱余派因為自己己經成家, 總會帶自己的味兒. 當年范石人教過的上
海京劇院的王珮瑜, 少年時以師法余派為志. 長大後, 個性出來了,
她也開始變形. 不以余為宗, 走味了. 她令人想念孟小冬..

丁廣馨是改了行當的坤生. 沒牽沒掛, 反而更有機會唱出原汁原味的
余派風格. 聽李師說, 孟小冬一生說世界上沒有孟派, 只有余派. 對
余叔岩教誨是百分之百聽從. 一字一腔都不更動. 而她的聲音只能說
億萬中一不可得. 只能說她是近代京劇界的唯一奇笆. 丁廣馨的志業
方興, 若能堅守孟小冬的原則, 以後余派承傳唯她是望.

這回丁廣馨用的準音是F調.和余叔岩錄的唱片是標準F升半差了一點.
其實這回名家如王偉,馬少良都用標準F升半.余叔岩的唱腔聽來很高
亢,堅定中帶幾分蒼涼.他的風格可能只能用標準F升半來唱才可以
完全無缺表現.這是我的小小建議.

2014年12月14日 春山樓主(王明雄)寫于溫哥華

約書亞的回歸

約書亞的回歸

約書亞會到台灣, 是因為名嘴胡忠信. 當年名嘴想找治政出路, 幫李
登輝寫了一篇文章〈從摩西到約書亞〉,將李登輝比喻作摩西,並刻
意選在李陳會見的 1998 年 12 月 24 日刊出。李登輝公開推薦此篇
文章給陳水扁,彷彿暗示陳水扁為約書亞。

從此信基督的李登輝, 一個一生一直在找接班人的政治家, 開始被約
書亞抓狂. 他關愛的眼神曾落在很多有有心思的政壇新秀: 有的年歲
不小的邱創喚,( 身旁愛將蘇小李子, 或許 ), 當時在野的陳水扁,
他的貴人宋楚瑜, 後生小子馬英九..

據《聖經‧創世記》所載,約書亞摩西指定接班人,
帶領以色列人離開埃及,進入以色列,牛奶和蜜的國度.

摩西奉耶和華神的命,選派了十二名探子,並且面授機宜,叫他們為
以色列民窺探迦南,以色列人上去該走何道,必進何城,都回報摩西
。在十二名探子中,唯有約書亞及迦勒二人深信以色列人能戰勝所探
之地的居民,並能獲得所探諸地,所以最終只有他們二人能進入神所
應許的美地,其他的人都死在曠野。

這兩個人和別人不同,他們不是生在埃及的外省人,而是生在曠野.

聖經中的約書亞這個名字包括不少其他人, 以後的耶穌就是從亞書亞
譯過來的.

自從胡忠信把約書亞帶進台灣政壇, 台灣的政治人物可能在夢中或對
鏡時開始有了鏡子誰是世界上最美的症候. 曾被李登輝關愛眼神看了
很久, 後來又跟其他台灣約書亞被他老人家丟進回收桶的馬英九, 以
後被他老人家最後才發現的『新』新秀朱立倫, 都得到了約書亞症
. 馬英九居然在出席國家祈禱早餐會時,特別引用《聖經》中,摩西
交棒給約書亞的故事,強調一個使命的達成,要經過很多階段努力,
交棒給年輕人,仍然有實現夢想的可能。馬英九談話引發各方揣測,
大家都想問,誰會是馬英九心中的約書亞?

大家在問朱立倫會不會是馬英九的約書亞時, 李登輝搶著大力稱讚朱
立倫提倡內閣制, 會是台灣未來的英明領袖... 有心的台灣人不免開
始想到, 這個一生一直在找乾兒子的老人家的關愛眼神己有新目標了
.

好像在很多人心中,約書亞也可以變成摩西?

也許把約書亞請回聖經殿堂, 在朱立倫被一個長命百歲的老者將來丟
到回收桶前, 給台灣政治一個比較簡單的境界.

而快一百歲的老人家,也該退休安享晚年了.求你不要太忙.

星期六, 12月 13, 2014

端茶送客


當年孫中山北上晉見李鴻章,便因意見南轅北轍,不到片刻,李鴻章
便來了個「端茶送客」。這一送也把大清送走了,因為孫中山因此而
才下定決心革命。

奉茶送客之俗當然是從中國人開始喝茶有點茶之儀起.這是宋人的事.而這習俗和
養生有關.

宋朝人喝茶有「點茶」、「點湯」之儀. 其一義指的是「客辭敬湯」之習俗禮儀
。宋袁文《甕牖閒評》謂「古人客來點茶,茶罷點湯,此常禮也」。宋佚名《南
窗紀談》說到「客至則設湯,不知起於何時,然上至官府,下至閭裡,莫之或廢
……蓋客坐既久,恐其語多傷氣故其欲雲,則飲之以湯。」又見宋朱或《萍洲可
談》:「今世俗客至則啜茶,去則啜湯。湯取藥材甘香者屑之,或溫或涼,未有
不用甘草者,此俗遍天下。」

    原來古人先給客人喝茶,待客人要走時,另外敬上保身的湯藥,類今人說的
大補湯, 以利客人平安回家. 所以「點茶」、「點湯」變成後來的「逐客」令。
當客人見到「點湯」, 表示主人以湯辭客, 想賴的客人只好乖乖模了鼻子走人.

   不過自古儀俗必要合于易經道理. 易經說茶道, 最主要是在漸卦. 漸
是殺鬼的卦, 古人認為鬼也會死, 發明一個字, 稱死去的鬼為漸, 寫成漸加上鬼
. 我在上課時談到現人把茶道看成裝置藝術, 不曉得其實是有招魂送鬼之意, 不
小心會有怪事, 不可小看. 把茶具放在路旁, 不是給人喝的. 陸羽名字取為鴻漸
, 是取易經漸卦, 而漸卦是殺鬼的, 可見茶道不簡單. 我看過日本人搞茶道, 有
時會看出另令身上毛毛的另一個名堂, 因為茶道是為了趕鬼的.

中國人有在葬禮出殯時在起槓後,會有喪家路祭,經過十字路口,河沿,橋樑祠
廟,城門,以及下葬時,都要揚撒紙錢。茶桌和路祭棚多為喪家的親朋擺設,對
喪家表示哀悼和慰問。茶桌供孝子和親友飲水,孝子要跑下叩謝。

   擺茶桌是為了供給送殯的孝子和親友們飲水的,但主要的還是禮節性的,對
亡人以示悼念,對家屬以示慰問。可能茶會驅鬼,所以古時喪家並不備茶,
出殯時口喝,喝親友的茶解喝,另外也有別的意思.

易經漸卦六二,鴻漸于磐,飲食衎衎,吉。衎 (唸看 ), 象曰:飲食衎衎,不素
飽也。漸以茶道喻,人在離水後,開始可以暢飲,但此時是淺嚐即止,說的也是
人在路旁像鳥一樣,淺喝即止.

喪家在自家喪禮備茶只有冷喪時用. 目的是招魂. 中國南方有「冷喪」不入莊之
俗, 說的是在沒在家中壽終正寢的男人會成為孤魂,按照一般習俗是不將死者屍
體抬入家中。如要將屍體運入屋,則必須要看時辰才可入屋,且入屋時要拿一杯
茶,向死者說:「你去回來了!」. 茶可以驅鬼, 但也可以和酒一樣招魂.

星期五, 12月 12, 2014

從毛澤東的蛆談起:

從毛澤東的蛆談起:  (容乃公說易)

聽說毛澤東愛吃紅燒肉.但他的肉不放醬油.

主席愛上紅燒肉是1914年進了湖南第一師範以後,據其同班同學周世
釗和蔣竹如的回憶,該校每星期週六打「牙祭」吃紅燒肉,用湘潭醬
油(老抽)加冰糖、料酒,大茴(八角)慢火煨成,肉用帶皮的「五
花三層」,八人一桌,足有四斤肉,從這時起,毛澤東就愛上了這個
菜。不過進了北京之後,毛主席吃的紅燒肉是不加醬油的。中南海前
「御廚」程汝明在回憶中說:「紅燒」菜餚通常離不開醬油,但毛主
席對醬油素不喜歡,所有菜都不讓放醬油。程汝明說,他給毛主席做
紅燒肉,是用將糖放在油裡炒熬形成紅色。
  開始,程汝明只是聽到打招呼說不讓放醬油,但不知道毛主席為
什麼不吃醬油。後來,是專列上一個叫劉耀方的服務員,勇敢地向毛
澤東提問,說:「毛主席,你怎麼不吃醬油啊?」 毛主席告訴小劉,
他最初是吃醬油的,但在對醬油有了更多的瞭解後,他產生了膩煩心
理。因為他的家一度開過醬油作坊,存有一缸一缸的醬油。在一次蓋
子偶然打開的時候,他發現裝著醬油的缸裡漂著一層浮動的蛆,他感
到非常噁心,從此再也不碰醬油了。程汝明說:「這個事除了做飯菜
的師傅,連警衛員都不知道。」

可惜毛澤東不知道:。全身份泌粘液助於爬行的蛆能拯救人類的生命
。這種蠕動的幼蟲能治癒傷口是科學界最新的發現,在 2003 年經批
准並被認為食品與藥品部門唯一有生命的醫學設備。你只需要把蛆放
在傷口位置,它就能模擬野外生活方式,大肆吞噬傷口病菌和壞死組
織,促進傷口癒合,防止細菌感染。另外,吃蛆可以增強免疫系統。
據瞭解,蛆的生命力極強,取食糞便從來不得病,蛆體內也沒有任何
有毒之物。其他動物無法忍受的骯髒環境卻是蛆的樂園,這緣之於其
優異的免疫功能。


古時人類將死人放在樹林中, 每七天回去看一次, 若大體長蛆, 族人
就高興, 因為代表有後代. 若不見, 而且被蛇蟲吃了. 族人會傷心,
易經有先哭後笑, 和七日來復的說法, 就是講這回事, 就是說這個傳
統 . 我現在才知道原來長蛆, 代表亡者身體品質好, 會有後. 這是
剛才的發現 . 故人稱祖先, 用且部, 即蛆也. 即有蛆的先人. 非洲
原住民在哭亡者者時, 時而哭, 時而捉亡者身上蛆來吃, 我以後讀到
這段人類學的描寫, 以為是為了補充蛋白質, 現在才知道蛆的用處.

郭沬若說, 祖先的且部代表男人的生殖器. 這個說法不通. 他老人家
一生亂搞男女事,是被那話兒耽誤了,這和他讀書見諸不精也有關.

古人在哭時, 會有咷和跳的動作, 這是舞蹈的起源. 這可能也發生在
哭亡者的禮. 這動作, 可能是同時踏死蟲蛇有關. 中國人的舞, 從文
字學看,是為了求雨,雨和舞同音.或許我的說法比較有意思,因為中國
人的舞, 用力向下, 和西洋人的相反. 這只發生在踩, 而不是手伸向
天求助.
 蛆作為食品,又叫做肉芽。還有非洲的用蛆去除壞死組織的療法,在
YouTube上有視頻。
咀也可試,廣東餐館有油炸蛆

把蠟肉掛十多天就長蟲了,一條條掛在肉上垂涎欲滴,用筷子刮下來
再用油炸就可以吃了. 易經講吃, 最精在噬嗑卦. 其義最平常的讀者
都可以從字面看出. 乃公講易經, 什麼風水民俗文字學都說, 但最愛
用文化人類學去解卦,因為最合科學.


易經說噬臘肉,說的就是這件事
易經噬嗑六二,噬膚滅鼻六三, 噬臘肉,遇毒,小吝,(無 )咎.
這兒的說法直指蛆蟲可以清爭皮膚,可以去毒.

六三〕 (關於肉芽 ) 皮膚受傷後的創面,為了讓傷口癒合,會逐漸
長出增生的微血管、纖維結締組織,以及許多發炎細胞,這種組織因
具有大量的微血管網路,所以顏色呈現鮮紅色,並具有顆粒狀
(granular appearance) 的柔軟外觀,此組織特稱為「肉芽組織」
(granulation tissue)。


「靠蛆來清理傷口效果出奇的好,只要經過一個療程,傷口情形看起
來比以前還要好。」凱薩醫院與檀香山夏威夷大學的研究員爾隆,在
最近芝加哥一場科學會議上提出報告。

爾隆與研究團隊對三十七名糖尿病患進行治療,這些患者都有動脈疾
病,致使下肢循環不佳,傷口難癒合,有些傷口甚至長達五年。

醫師在病患傷口上放置五十至一百隻絲光綠蠅的蛆,每次放二天、平
均重複五次療程,每次都會換上一批新的蛆。

蛆的分泌物進入傷口會液化壞死組織,蛆會食用這些組織並進一步在
胃中分解。傷口清乾淨後,蛆的分泌物所含其他物質會有助肉芽組織
生長。肉芽組織是傷口癒合過程中形成的結締組織。

爾隆表示,病患中有二十一人治療成功,被定義為感染根除,其中四
分之三傷口癒合。

有五人傷口感染到超級細菌「抗藥性金黃色葡萄球菌」,經蛆治療後
也痊癒。九名感染到「非抗藥性金黃色葡萄球菌」的病患中有六人痊
愈。感染到B型鏈球菌的十名病患,全部治療成功。不過這項療法對部
分病患沒效。



我的文章可以減肥, 看了噁心.

星期四, 12月 11, 2014

容乃公其他的文章在隨意窩中,筆名春山樓主




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史上的今天:




 

星期三, 12月 10, 2014

朝三暮四的啓示

中國有個成語,叫朝三暮四.這個典故出自《莊子‧齊物論》:

春秋時宋國狙公養了一群猴子,由於他的家境並不富有,糧食很快就
被猴子吃光了。狙公只好對猴子說:「從現在開始,我每天早上給你
們三顆橡栗,晚上給你們四顆橡栗,好不好?」猴子們聽了之後都嫌
少,十分憤怒,而且亂蹦亂跳。



狙公靈機一動,立即改口說:「那麼就改為每天早上給你們四顆橡栗
,晚上給你們三顆橡栗,這樣你們應該滿意吧?」猴子們聽見早上多
了一顆橡栗,都高興得跳起來叫好了。


無論朝三暮四還是朝四暮三,其實眾猴子所得到的並沒有增加或減少
,猴子們喜怒為用就顯得很可笑。

很多人說是莊子故事真義在嘲諷人人心對名和實追求的迷惑. 乃公不
以為然. 這故事的道理其實可以給為政的人去想. 莊子也許而是要人
們學會知道猴子有猴子的天性. 若你不理解, 堅持去和猴子爭論, 結
果會很糟, 得罪了所有的猴子.

到底台灣十二年國教如何推行, 兩岸關係如何調整, 如何保持國家獨
立, 如何解決住屋的公義, 就業問題, 等等. 一旦在野上台, 可能面
對的會是完全相同的困境. 主政者選項不被人民支持, 並不一定會是
選擇的問題. 比如, 國家獨主, 主政者未必不想, 但做法太在意現實
, 而不提出令人心動的美景. 在野者一旦上台, 能做到的也就是遷就
現事 . 這兒應該有朝三和暮四的差別, 因為實行的條件基本上沒有
不同.

不過主政者堅持要朝三,而不接受暮三四的選事,果然就被推翻了.

很久以前, 曾在一場會議中, 聽到朱立倫的岳父, 當時省議會長, 說
出很世故的名言: 政治是一種妥協的藝術. 若這個道理後生學到了,
他的政治前途會很光明.

有人不信這點.堅持朝三,而不能暮三,最後落得下不了台.

台北市長選舉的遐思...從雙胞胎証候群

台北市長選舉的遐思...從雙胞胎証候群

這次台北市長選舉, 可能無法用八字去推. 命理推算有時也要看時
事, 即天地地利等因素. 顯然這回用命理分析沒用, 因為大勢所趨,
民心思變.再好的八字,再好的人,都沒用.因為選的是人民的心思.

另外一個不易掌控的因素是, 二個人都生在節氣上, 連勝文生日 2
月 3 號,立春前一天.柯p生在8月6號,立秋前一天.算八字要以節氣
論生月.所以連勝文八字假丑月,實為寅用,而柯p假未用,實為申用.
這兩個人一個為寅月為基,另一個申用為基.論他們八字不能用假的
丑和未,而要論寅和申.

我有一個發明的理論, 生在節氣上頭 (即差一二三天即即交節氣的
生日)就是交氣生人.他們其實都是有個假雙胞氣質.在個性來說,
這種人,都有兩個個性,而你們看到的都是裝出來的.另一個才是真個
性.

連勝文氣質其實是個商人,他老婆八字和統一大老板很像,超級典
型稼墻格, 是大富商命. 連勝文八字因為不是被妻招的命, 所以才
會從政而不走商 (可惜 ), 而他又不像日本政界的領袖, 全是被領養
或招贅, 因而不容易成大器. 而柯 p 這個假雙胞胎, 看來是醫生,
郤走對頭去從政, 而且一路像變型蟲, 靠假的政治色調成功. 到現在
, 尚未現原型.

若連勝文是吃老婆飯的,未來一定是個非常成功的大商人.至于柯p
會不會一路當總統, 要看他老婆的命. 我曾說過, 世界上沒有總統
的命, 只有總統夫中的命. 至于女人, 有丈夫的當不了總統, 英國
的柴契爾例外,她是雙胞胎.


凡生在節氣差二三天的人, 或在節氣日上, 因為佔兩個月的氣質,
可能都有兩個祖先在左右一生.有時在政治上會是騎牆派。

不但生日騎牆會有雙生性格, 連地球回歸線也有雙生氣, 或左右出
生女性別. 加拿大和美國邊界有個房子蓋在國界上, 不曉得在那間
屋子會不會生雙胞.但一出生即雙重國籍自不待言.

中國人算八字要以節起月, 所以立春以後才算寅月, 即新曆二月.
算命的人是要用新曆才可以排八字的. 而西洋星座則以中氣論. 節
通常落在新曆四五號,而中氣常落在20,21,21日.

西洋人過聖誕, 即二十五日. 也就是說主耶穌好像就有我說的假雙
胞胎的特質.其實,老早己經有人說他跟本是雙胞胎.

電影《神蹟魔兆》 (Mancuso & Wainwright, 1999)。
著名小說與同名電影:《基督最後的誘惑》(Kazantzakis, 1998)。
另外一本更顛覆的書就是《告別娑婆》(The
Disappearance of the Universe). 這些論說都有很多對基督的另
類思考. 比如他老人家曾殺過人, 曾結婚, 有小孩, 有兄弟姐妹,
瑪莉亞是他老婆, 叛徒猶大 即 Judas (猶達斯、猶大 )乃是耶穌
最親密的門徒,肩負交出耶穌的宿命,甚至不惜為此遺臭萬年.

有人說耶穌有兄弟 (Mt 12:46),就是後來留守耶路撒冷的
James (雅各伯 ),更有說,耶穌其實有雙胞胎 (見 Acts of
Thomas; Internet Sacred Text Archive, 2002),就是「號稱狄狄
摩 (Didymus) 的多默 (Thomas) 」 (「狄狄摩」就是雙胞胎 ),後
來甚至出現了一個崇拜雙胞胎的教派。

艾美獎記錄片導演暨製片辛卡賈可波維奇(Simcha Jacobovici)與
鑑識考古學家查理斐列格裡諾(Charles Pellegrino),獲得「鐵達
尼號」大導演詹姆斯柯麥隆的協助,推出了九十分鐘的紀錄片「失落
的耶穌之墓」(The Lost Tomb of Jesus).

賈可波維奇在書中表示,基督教傳統中認為耶穌的弟弟「猶大」是使
徒之一,後來被封為聖猶大。但另有一位使徒也叫猶大,他就是猶大
多馬狄迪莫斯(Didymos Judas Thomas)。但「狄迪莫斯」並不是一
個名字,它是希臘文中的一個單字,直譯為「雙胞胎」。賈可波維奇
認為,「這個名字強烈暗示,猶大與多馬其實是同一人。」他推測寫
下《多馬福音》的記錄者就是耶穌的兒子猶大,而為稱他為「弟弟」
或是取一個像「雙胞胎」這樣代碼,目的是為了保護他不被羅馬官方
追殺。


 有些婉君 (即在網上像我一樣愛發表言論的 )說:

耶穌復活如果真的有我想可能真的是雙胞胎或是三胞胎所表演出來的
效果... 因為現在人也不太容易分辨出很像的雙胞胎如果當時 12 門
徒跟耶穌有計畫的組織反抗勢力那這個假設是可以成真的因為耶穌在
復活之後不再傳教傳教的工作將交給他的門徒...

  我的朋友中很多信基督的人, 好像越來越多. 有的原先信佛的, 現
  在也開始信基督的, 所以我這個不專業的婉君不好再說下去, 以免
  失去更多朋友. 要怪, 只能怪耶穌他老人家生在冬至旁... 這種人
  一生真的會有兩個個體在矇混我們.
       (容乃公寫)